ஜாதிக்காயின் குனநலன்கள்
Posted: Sat Jul 28, 2012 4:18 pm
ஜாதிக்காய் என்றால் அன்னைவருக்கும் தெரியும். அது பிரியானி சமைக்கும் போது பயன் படுத்துவோம். ஆனால் அதில் வேரு என்ன குனநலன்கள் இருக்கின்றன என்பது அன்னைவருக்கும் தெரிவது இல்லை. ஜாதிக்காயை தண்ணீரில் நனைத்து ஒரு கல்லில் உரசி முகத்தில் தடவி வர முகப்பருக்கள் ஒரு வாரங்களில் குறைவதை பார்க்கலாம். அது மட்டும் இல்லாமல் ஜாதிக்காயை சூரனம் பன்னி சாப்பிட்டால் நரம்பு தளர்ச்சி குறையும் .